奶與蜜花園 靈感生活誌

我喜歡研究用簡單的食材、簡易的烹調方式以及廚房設備就能輕鬆完成的料理，此外，再加上一點創意那就更好了。
家裡只有一個小烤箱(無法調溫度，只能設定時間)，原本以為很陽春的小烤箱只能拿來烤土司，後來發現小烤箱也能做許多料理喔！

這一次要嘗試的是一道超級懶人料理-醬油起司焗烤飯。
這道料理吸引我的地方是醬油飯跟起司的組合。記得小時候媽媽偶爾會這麼做：一碗白米粥配上一個荷包蛋，淋上醬油，就覺得非常好吃。正是因為懷念這樣的味道，加上我很喜歡起司，所以在網路上看到這一道料理就迫不及待試試看了。

如果前一天的白米飯剩一點吃不完就很適合這麼做。

白飯如果不想另外煮，可以直接買現成的，只需四個步驟就完成了。

食材(一人份)：

白米飯(視個人飯量)
蛋x1
起司絲(視個人喜好)
醬油

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step1: 白飯上面淋上醬油

step2: 生蛋直接打在醬油飯上

step3: 接著撒上起司絲。如果你很喜歡起司，當然可以撒很多。

step4: 最後放進200度的烤箱，烤10分鐘就可以了噢！
無法調溫度的小烤箱大概是介於180-210這個溫度之間，而且小烤箱因為空間小，溫度上升得很快，所以不需預熱，烤10分鐘大概是下面照片的樣子，可能還會有點焦，我會比較喜歡起司還有點液態的口感，所以使用小烤箱的話或許不到10分鐘就ok了。

如果覺得只有吃焗烤飯太單調，當然可以加上其他配菜。

其實這道料理可以再做些變化，例如無肉不歡者可以在淋上醬油之後加點培根或火腿，喜好養生者把白米飯換成胚芽米、糙米飯之類的。

其他懶人料理：懶人速成早餐-創意烤蛋   

@yangverna